Общая информация о Балаклаве
Балаклава (что в переводе с турецкого означает «рыбье гнездо») — древний город, который был свидетелем кровопролитных войн. В 2005 году он отметил свое 2500-летие.
Его выгодное расположение привлекало тавров, скифов, греков и римлян. Генуэзцы в Балаклаве унаследовали крепости, а также Храм 12 апостолов.
Во время Крымской войны здесь размещались британцы. Британцы надолго запомнят Балаклаву и «Долину смерти». Эта первая из немногих побед русских солдат была описана в поэме «Атака легкой бригады».
Рузвельт посетил это место во время Ялтинской конференции, потому что здесь 13 октября 1854 года умер его дед. На карте это место находилось в районе «Винзавод 78».
В это время в Балаклаве родилась легенда о «Черном принце», который во время шторма потопил британский корабль, груженный золотом. По сей день продолжаются многочисленные экспедиции, а не только золото, но даже корабль не найден!
Во время Крымской войны англичане устроили здесь настоящий беспорядок. Они построили деревянную набережную, которая впоследствии была названа именем Назукина, а также первую в Крыму железнодорожную ветку, по которой боеприпасы доставлялись прямо на передовую.
В конце войны экономный враг разобрал дорогу и продал ее туркам.
Именно солдаты британской армии ввели в обиход головной убор «балаклава», который они изобрели во время холодной зимы 1854-1855 годов, прошедшей здесь.
Впервые «Гранд-отель» с крытым пирсом и рестораном был построен на этом побережье в 1887 году, а в начале 20 века. — Охотничий домик князя Юсупова по проекту архитектора Краснова был построен в начале 20 века.
В Балаклаву приехал весь литературный бомонд дореволюционной России: Горький, Куприн, Леся Украинка, Мамин-Сибиряк. Даже Лев Толстой в 1901 году посетил Балаклаву и место своих былых сражений во время обороны Севастополя.
В советское время в Балаклаве была построена водолазная школа, а секретом и объектом города стало строительство базы подводных лодок — в 1953-1963 годах.
Теперь, когда скрывать нечего, таинственный «объект 825 GTS» играет роль музея. Да и сама Балаклава уже давно стала привлекательной как туристический и курортный центр.
Сегодня в нем проживает около 20 тысяч жителей.
Где находится
Балаклава — небольшой город в одном из районов Севастополя. Статус города был восстановлен в 1957 году, когда он не имел городского статуса, так как был закрытой военной базой.
Балаклава расположена вокруг Балаклавской бухты, которая вдается в материк на 1,5 км. Смотрите карту курортов Крыма.
Залив уникален тем, что его скалистые берега и извилистый пролив полностью скрывают картину его соединения с морем. Изнутри залив кажется озером, а снаружи создается впечатление, что это сплошной горный хребет.
Помимо своего стратегического положения, бухта обладает прекрасной экологией. Со всех сторон он окружен горами и виноградниками.
Расстояние до основных достопримечательностей Крыма:
- Аэропорт Симферополя — 100 км
- Алушта — 110 км
- Ялта — 80 км
- Севастополь — 15 км (до центра)
- Крымский мост — 290 км
Как ориентироваться на курорте
Чтобы понять, чем заняться в Балаклаве, нам поможет мой мультфильм на карте ниже.
Немного дальше от Балаклавы проходит трасса Севастополь-Ялта, с которой есть два съезда в город: улица Новикова и улица Крестовского. В конце концов, оба приведут вас к площади 1 мая.
Сердце Балаклавы с административными центрами, рынками и супермаркетами расположено в оранжевом треугольнике, ограниченном тремя улицами: Новикова, Крестовской и Спартаковской.
Самый ветреный, красивый и «уже дорогой» участок — от площади 1 Мая вдоль набережной до крепости Чембало. Этот район является самым желанным и самым дорогим. Если вы приехали на несколько дней, лучше поселиться здесь.
В самой Балаклаве практически нет пляжей, до них приходится добираться пешком или на лодке. Некоторые из них отмечены темно-синим цветом на моем плане.
По обе стороны Балаклавской бухты можно увидеть историческую часть древнего города — Назукин и Таврический валы.
Здесь сохранились узкие улочки, гуляя по которым можно найти архитектурные памятники, лучшие кафе и рестораны, многочисленные отели и мотели.
Как добраться до поселка
Село, расположенное в 15 км от Севастополя, является самостоятельным населенным пунктом в Балаклавском районе. Большое количество туристов требует регулярного транспортного сообщения, поэтому добраться сюда можно несколькими способами:
- Из Севастополя — с автовокзала, с небольшими интервалами, отправляются: автобус № 17 и маршрутные такси № 17, 20, 26. Выйдите из автобуса на остановке и пересядьте на транспорт, который доставит вас в центр или к Музею подводных лодок.
- Более удобный способ — взять такси. Стоимость проезда составляет около 800-860 рублей, но вы можете добраться туда, не меняя вида транспорта.
- На личном транспорте вы пересекаете паромную переправу, а затем едете по трассе Р-29 до Балаклавы.
- Из Москвы и других городов России проще всего долететь до Симферополя, а оттуда взять такси или воспользоваться общественным транспортом.
Через Крымский мост
От Крымского моста до Балаклавы 290 км и 3,5 часа езды. Дорога хорошая и быстрая, поэтому время проходит быстро:
- Крымский мост — Симферополь: 200 км — 2 часа по трассе «Таврида».
- Симферополь — Инкерман: 75 км — 1 час, минуя Симферополь вы попадаете на трассу «Севастополь
- Инкерман — Балаклава: 20 км — 20 минут по Севастополю.
Рекомендую на маршруте остановиться в Бахчисарае, а для неравнодушных к путешествию выбрать дорогу не через Инкерман, а через пещерные города Мангуп-Кале и Эски-Кермен. Расстояние будет немного короче, но сама дорога не позволит вам ускориться.
Из Симферополя
Если вы прилетаете на самолете, то аэропорт Симферополя находится на расстоянии 14 км от центра города и аэропорта.
На поезде «Таврида» доехать до железнодорожного вокзала Симферополя. Здесь вы можете сесть на автобус AC-2 Курортная.
Из аэропорта
- Лучший вариант — заказать такси или автобус по прибытии. Проверенный лично вариант — Kiwitaxi или найдите любую службу в Интернете. Не рискуйте дешевыми компаниями — они могут не подобрать вас в разгар сезона.
- Если вы едете в Крым с серьезными намерениями, арендуйте автомобиль прямо в аэропорту — это самый дешевый способ. Забронируйте автомобиль заранее, так как в высокий сезон вариантов с плавным движением мало.
- Самый долгий, но самый дешевый способ добраться до курорта — это автобус. Не ищите Балаклаву в списке рейсов. Сначала вам нужно прибыть в Севастополь. В Севастополь летает множество рейсов. 2,5 часа и билеты от 456 руб.
С ж.д. вокзала
Поезд прибывает на железнодорожный вокзал в Симферополе, а это почти центр. Если у вас есть время, вы можете осмотреть столицу Крыма; если нет, она находится совсем рядом с ДК-2 «Курортная». Отсюда отправляются автобусы в Крым во всех направлениях.
Прямых рейсов в Балаклаву больше нет. Только до Севастополя. Поездка занимает 2 часа, билеты от 350 рублей.
От автовокзала в Севастополе до Балаклавы можно доехать на автобусе № 33. Он ходит каждые 30 минут и занимает 45 минут.
Достопримечательности, которые хочется увидеть
Первое упоминание о поселении встречается в «Одиссее» Гомера. Греков сменили римляне, затем эта территория стала генуэзской колонией и была завоевана татарами и турками. Позже Крымское ханство обрело суверенитет и перешло под протекторат России. Еще до основания Севастополя в бухте стояли на якоре русские корабли. Во время войны поселение было оккупировано англичанами, а затем оставлено на произвол судьбы и разграблено. Возрождение началось в середине 19 века с развитием туризма. Богатая история оставила после себя множество архитектурных и исторических памятников, относящихся к каждой эпохе. Так что для туристов отдых — это диковинка, не только с ровным коричневым загаром, но и с интересными культурными открытиями.
Балаклавская бухта
Она считается одной из самых удобных бухт на полуострове. Закрыта со всех сторон скалами, глубокая и спокойная вода. Шторм здесь редко прекращается, так как он разбивается на подходе к естественным волнорезам. Георгий и Курон, которые выступают далеко в море. Длина залива составляет около 1,5 км, ширина — 450 м, горловина — менее 45 м.
Залив образовался в результате тектонического разлома, отсюда его причудливая форма и глубина, достигающая 36 метров. Вход практически незаметен на фоне окружающего ландшафта, что придает ему стратегическую привлекательность.
Легенда гласит, что Одиссей бросил здесь якорь, сражаясь с племенем людоедов по имени Лестригон. Вторая история тесно связана с исчезновением в этом районе английского корабля «Принц», который вез боеприпасы, оборудование и жалование для всего гарнизона. Поиски продолжаются и по сей день, но пока безуспешно, хотя золото с затонувшего судна не перестает впечатлять многих кладоискателей.
Крепость Чембало
От впечатляющего укрепления остались лишь живописные руины. Средневековое генуэзское укрепление устрашало врагов и защищало мирных жителей от вторжений с моря. На территории форта были проведены обширные археологические исследования. Фрагменты керамики, оружия и монет позволили установить примерное время строительства стен, датируемое 14 веком. Легенда гласит, что в ветреные дни с башни до сих пор слышны крики и звуки оружия.
Чтобы увидеть руины, нужно подняться на холм, откуда открывается панорамный вид на фрагменты стен, главную башню бастиона и остатки полиса Святого Петра.
Балаклавский подземный музейный комплекс
Комплекс 825ГТС, известный туристам как Балаклавский подземный музейный комплекс, открылся как грандиозный музей холодной войны в 2003 году. Секретный военный объект строился с 1953 по 1961 год, за это время из Балаклавы было вывезено более 120 000 тонн породы. После его закрытия в 1993 году бывшая военная база, никем не охраняемая, была разграблена, а конструкции из цветных металлов разобраны.
Музей, посвященный холодной войне, расположен под землей и включает в себя постоянную экспозицию в бывших мастерских и арсеналах, монумент в память о подводниках, кинотеатр с исторической хроникой и подводную лодку в качестве одного из главных экспонатов.
Объект 221
Секретный военный объект № 221 был запасным командным пунктом Черноморского флота. Комплекс на склоне горы Мишень, в 14 км от центра Балаклавы, так и не был достроен; с 1992 года он пришел в запустение.
Интересна архитектура подземного комплекса: фактически, внутри горы построено четыре этажа, а все основные потери соединены кольцевыми туннелями. Доступ на эту территорию официально закрыт.
Музей истории Балаклавы
Музей краеведения и культуры находится в центре города, на набережной Назукина. Большая часть экспозиции посвящена Крымской войне 1853-1856 годов, и большинство экспонатов относится к военному периоду.
На территории есть сувенирный магазин — миниатюры, монеты, открытки. Сотрудники музея организуют экскурсии по Балаклаве, а также прогулки на катере.
Памятник А. И. Куприну
На набережной Назукина в Балаклаве нельзя не заметить еще один памятник — памятник Александру Ивановичу Куприну, который влюбился в этот уголок Крыма и из многих приморских городов и сел выбрал именно Балаклаву. В 1904 году писатель поселился на тихой улице, которая сегодня носит его имя, с видом на залив и крепость Чембало. Однако из-за событий на крейсере «Очаков» в 1905 году и сострадания, проявленного к морякам, Куприну не удалось надолго обосноваться в рыбацком раю.
Решение о создании памятника Куприну в Балаклаве было принято в 2005 году, а открыт он был в 2009 году. Писатель изображен прислонившимся к кованой ограде на набережной и смотрящим на море.
Урочище Инжир
Урочище или фига — это живописная местность между Балаклавской бухтой и мысом Айя. Восточная часть побережья ограничена утесом горы Куш-Кая, где начинается урочище Батилиман.
Название Аязьма связано с древнегреческим словом, означающим «благословенный, благословенный», а инжир — от камня, расколотого пополам в форме инжира, но более вероятна версия, что в этих местах рос дикий инжир.
Фрегат «Черный принц»
Фрегата Черный принц
Да, вероятно, я не единственный человек, который хотел бы увидеть этот корабль. Есть много людей, которые хотели бы увидеть его, а после того, как я расскажу вам легенду, дорогие читатели, желающих увидеть фрегат будет еще больше. В 1854 году у берегов Балаклавы разразился сильнейший шторм, потопивший значительное количество судов. Среди затонувших кораблей был знаменитый «Черный принц», на борту которого находилось огромное количество золота, предназначенного для оплаты труда всей британской армии. А теперь смотрите, сокровища еще не найдены! Итак, мы будем резвиться, а не искать сокровища?
Дельфины
Мы узнаем, что дельфинов можно свободно наблюдать в море. Не долго думая, мы наняли лодку. Красота, скажу я вам. Балаклава со стороны моря еще более прекрасна, чем со стороны суши. Грин Бэй. Нам повезло, и мы действительно встретили дельфинов. Они очень игриво плавали и пищали в воде.
Я насчитал их более 15. Наш друг совершил экстремальный поступок и прыгнул в море к дельфинам. К всеобщему удивлению, они окружили его плотным стадом и начали общаться. Ему даже удалось покататься на плавнике одного из дельфинов.
Эти рыбы действительно очень общительны и приятны.
Церковь 12 апостолов
Церковь 12 апостолов в Балаклаве
На улице Рубцова, 43 расположена самая старая церковь Крыма. Год постройки датируется 1357 г. На самом деле, там нет ничего особенно примечательного, все просто, без лишних украшений. Знаете, я даже не могу описать это здание. Все это банально.
Музей подводных лодок в Балаклаве
Музей подводных лодок
Мраморная улица 1
Здесь действительно интересно. Все указывает на то, что в годы холодной войны Балаклава была сверхсекретным объектом. Даже самого поселения не было на картах. Здесь в огромной скале был пробурен туннель, в котором располагались стратегически важные объекты для строительства и ремонта подводных лодок. Комплекс действительно огромен и был также бомбоубежищем на случай возможной войны.
Стальные двери толщиной двадцать сантиметров и железобетонные стены могли легко выдержать удар атомной бомбы. Здесь огромное количество комнат, каждая из которых интересна по-своему. Здесь есть место для 10 подводных лодок с экипажами и более 3 000 человек. Вы можете представить себе масштабы? Здесь нам предложили два варианта экскурсии: по воде и по суше.
Музей подводных лодок в Балаклаве
Сначала мы осмотрели все с воды, а на следующий день вернулись для наземной экскурсии. Можете мне поверить, но это нереально интересно, и мы не возражали, что экскурсия двойная. Сразу хочу предупредить, что в комплексе очень холодно, не более 10 градусов плюс. Поэтому не будьте легкомысленными и запаситесь теплой одеждой.
Военные объекты, ставшие памятниками
Крымский полуостров завоевывался столько раз, что наследие войны было демонтировано или превращено в места, представляющие интерес для тех, кто интересуется историей и сражениями. Крепости относятся к разным периодам.
Южный и Северный форты
Они были построены в начале 20-го века для защиты Севастопольской крепости с юга. На остатках британских укреплений времен Крымской войны было начато строительство, которое закончилось через 3 года. Причиной тому была неспособность этих сооружений противостоять новым видам оружия, которые уже были разработаны и запущены в производство.
Согласно проекту инженера Полянского, оба форта были похожи и состояли из глубоких траншей, соединенных надежным туннелем. Здесь было место для солдат, раненых и складов боеприпасов. Пушки не успели построить вовремя, хотя и планировали.
Позже форты использовались в качестве полигонов для испытания бомб, а затем в них размещалась аэростатная группа для связи с подводными лодками. Сегодня они популярны среди ролевиков и реконструкторов сражений, которые проводят свои реконструкции в костюмах.
Бочка смерти
Она была частью укреплений Южного форта и представляла собой стальной наблюдательный пункт в форме полусферы, в отличие от традиционных каменных башен. Запас прочности позволил ей пережить три войны, начиная с Первой мировой войны.
По легенде, он получил свое название благодаря показательным казням красноармейцев, которых нацисты сбрасывали с вершины сооружения в море. Фактических или документальных подтверждений этому нет, но домыслы имеют место быть. С расстояния полусферическая конструкция из толстой стали действительно напоминает бочку, наполовину прикрепленную к скале и висящую над обрывом.
Панорамный вид из окон, вырезанных по периметру — люков — считался преимуществом. До него можно добраться на лодке или по «тропе здоровья», ведущей от центра отдыха Листригон к вершине мыса Айя.
Объект 825ГТС
Он был настолько засекречен, что даже местные жители не знали, что буквально рядом с ними находится большая военная база подводных лодок. Каждый сотрудник, независимо от уровня доступа к информации, подписал обязательство о неразглашении. Ветераны до сих пор отказываются говорить об этом, ссылаясь на то, что срок действия запрета еще не истек.
Балаклавская бухта идеально подходила для строительства секретного комплекса, поэтому вскоре началось строительство, окутанное пологом секретности. Точка, в которой советские подводные лодки исчезли с радаров, не могла быть обнаружена даже спутниками. Для оправдания массового скопления строительной техники была приведена информация об установке городской телефонной станции, аббревиатура которой впоследствии сохранилась в полном названии здания.
Сейчас в нем находится военно-морской музей. Доступ открыт для всех желающих. Пешеходные и комбинированные туры проведут вас по коридорам и комнатам подземного бункера и покажут вам то, что лучшие шпионы мира не могли обнаружить в течение десятилетий. С момента его открытия его посетили послы из разных стран, которые заявили, что объект поражает своими размерами и уровнем инженерных достижений.
Объект 100
Вторым секретным объектом был подземный стационарный комплекс крылатых ракет. Он был оснащен автономными структурами, позволяющими ему функционировать в условиях полной блокады, имел генератор, системы жизнеобеспечения, запасы топлива, продовольствия и воды. Он также включал 2 эскадрильи, каждая из которых имела 16 ракет на 2 пусковых установках. Их ареал легко охватывал воды вплоть до Босфора.
Завершенная в 1957 году, база была выведена из эксплуатации в 1996 году, а в 2005 году щиты были сняты, а большая часть оборудования безопасно демонтирована и утилизирована. В последнее время ведутся разговоры о восстановлении этого места для музейных целей.
19-я орудийная батарея
В начале 20-го века он был размещен на мысе Курон как часть артиллерийского барьера, защищающего морские подступы к Севастополю. Дальность стрельбы составляла 20 км, что было серьезным достижением для того времени. Позже эта точка была усилена вооружением, снятым со списанных кораблей. Внутренние залы представляли собой подземный бункер, разделенный на 3 уровня, а хозяйственные помещения и казармы располагались на склоне холма.
Во время Второй мировой войны батарея, которую фашисты называли «Кентавр — 1», а наши солдаты — «Мамаша», наносила большие потери вражеским подразделениям. Командир был вознагражден за точную стрельбу. Остатки легендарного сооружения были снесены в 1990-х годах, сейчас здесь находится бетонированная площадка со следами установки пушек и прекрасным видом на залив, который защищали защитники.
Природные достопримечательности Балаклавы
Фиолетовый мыс называют самым красивым морским берегом в Крыму, и его обязательно нужно увидеть. Многими красивыми уголками природы можно любоваться во время пеших прогулок по Большой Севастопольской тропе.
Мыс Фиолент
Он привлекает туристов своими необычными пейзажами, хвойными лесами и прекрасными видами на море. Длина береговой линии мыса составляет около 7 км. Горы на мысе имеют вулканическое происхождение, поэтому они имеют красноватый цвет. Здесь произрастают многие виды реликтовых и лекарственных растений, а также редкие животные и птицы. Красивы и живописны скалы Святое Откровение, Пилада и Орест, а также арочная пещера Дианы.
Мыс Айя
От Балаклавы до мыса 8 км. Вся его территория является охраняемой зоной ландшафтного заповедника. Туристы приезжают сюда за уединением, тишиной и нетронутой природой. Береговая линия мыса протянулась на 13 км, среди которых много живописных пляжей. На склонах гор растут кипарисы и сосны. Прекрасные виды отвесных скал, скалистых берегов и лазурной воды запечатлел на своей картине художник Айвазовский.
Георгиевская скала
Другое название — камень Святого явления. Это небольшой плоский остров, расположенный в 150 метрах от Яшмового пляжа на мысе Фиолент. Высота скалы составляет около 50 метров, на ней находится 7-метровый крест из белого мрамора. Он символизирует спасение греческих моряков после кораблекрушения в 16 веке. К кресту ведут 700 ступеней, до которого можно добраться на гребной лодке или тузике. Из отеля открывается панорамный вид на Фиолетовый мыс.
Урочище Батилиман
Природный заповедник Батилиман расположен на скалах залива Ласпи. Его береговая линия покрыта реликтовыми деревьями и кустарниками. Ароматы хвойных деревьев и свежий воздух способствуют укреплению иммунитета и душевному отдыху. Можжевеловая роща — самая ценная часть территории. Дайверов привлекают подводные пейзажи с пещерами. Для туристов созданы прекрасные условия — есть тропы и экологические маршруты, кемпинги.
Урочище Аязьма
Охраняемая природная территория в районе хребта Гуруш и перевала Курсум-Богаз. Он является частью природного заповедника «Мыс Айя». До тропы можно добраться по дорожкам со смотровыми площадками и указателями, а также по воде. Вдоль тропы есть несколько «диких» пляжей и источник Аязьма-Чокрак. Здесь растут реликтовые каменные сосны и земляничные деревья. Часть участка используется как кемпинг с туалетом, душем и летней кухней.
Скала Мытилино
Со стороны моря скала высокая и крутая, а со стороны суши имеет пологий склон. С его вершины, высота которой составляет 109 метров, открывается прекрасный вид на Балаклавскую бухту и мыс Айя. К подножию скалы часто можно подплыть на лодке. С древних времен скала использовалась как наблюдательный пункт для отслеживания внезапных вражеских атак. В начале 20-го века рядом со скалой было построено укрепление под названием «Батарея № 19».
Стена Ушакова
Отвесная скала на мысе Айя, перпендикулярная уровню воды. Глубина моря у обрыва составляет 70 метров. Сюда часто приплывают дельфины, это также одно из любимых мест дайверов. На дне моря, возле стены, лежат пушечные ядра. В прошлом это был полигон для тренировок кавалерийских стрелков под командованием Ушакова, в честь которого и была названа скала. В 1990-х годах стена использовалась для учений по запуску ракет.
Смотровые площадки Балаклавы
Вид со смотровой площадки на 19-ю пушечную батарею
В Балаклаве и ее окрестностях есть несколько удобных смотровых площадок. Хорошие виды открываются с 19-й пушечной батареи, крепости Чембало, мыса Айя и Северного форта.
Почему вам стоит посетить это место:
Поднявшись на платформу 19-й орудийной батареи, можно увидеть море и небольшую часть города вдали. Чтобы лучше рассмотреть Балаклаву, поднимитесь на вершину крепости Чембало, откуда виден весь курорт. Если вы хотите осмотреть город, отправляйтесь на Северный форт, откуда можно увидеть Балаклаву и ее окрестности. С мыса Айя удобно смотреть на море: городские здания и лодки кажутся оттуда совсем маленькими.
GPS-координаты: 44.492675156970854, 33.58948783588022.
Куда сходить с детьми?
Дети и их родители будут в восторге от морской прогулки на мыс Айя. Во время прогулки на катере или яхте по маршруту экскурсовод расскажет о древней истории Балаклавы и Крыма, покажет самые примечательные места. Наслаждаясь чистейшим морским воздухом, вы можете увидеть стаю дельфинов.
На пляже мыса есть остановка, где туристы могут искупаться. Здесь можно сделать отличные сувенирные фотографии.
Детям понравится поездка на Северный и Южный форты. Они были построены в середине 19 века и охраняли подступы к Севастополю. Наряду с осмотром укреплений, вы можете отдохнуть и устроить семейный пикник. Дети любят играть в крепостных стенах, а родители могут любоваться красотой пейзажа.
Пляжи в Балаклаве также заслуживают внимания. Крым не всегда предлагает такую замечательную береговую линию, как здесь. Проще всего попасть на Центральный пляж, который находится на улице Назукина, 29 — здесь есть вся необходимая инфраструктура, идеальные условия для детей, хотя нет песка, бетонное покрытие. Вас интересует маленький камешек? Затем перейдите к «Василию» или «Мрамору».
Где можно поесть в Балаклаве?
Отлично поужинать, любуясь красотой Балаклавской бухты, можно в уважаемом ресторане «Эгоист», который находится на набережной Назукина 1. Номер с классическим интерьером прекрасно меблирован. Расположение столов и качество обслуживания соответствуют имиджу этого места. В меню представлены блюда европейской кухни, а карта вин довольно разнообразна. Чтобы забронировать место на вечер, звоните по телефону +7-978-813-22-10.
В уютном греческом ресторане «Кефало Вриси», оформленном в национальных цветах, вы можете попробовать кулинарные шедевры, приготовленные по древнегреческим рецептам.
Традиционные овощные салаты и блюда из морепродуктов очень вкусны. К гостям относятся с максимальным вниманием, а цены не являются непомерно высокими.
Настоящим рестораном-музеем является ресторан «Харчевня Дрейка». Ресторан находится по адресу 17 Marble Street, а телефон для заказа столика — +7-978-763-66-93. Отзывы посетителей разнятся. Некоторые говорят, что шеф-повар здесь недостаточно искусен в приготовлении деликатесов, в то время как другие утверждают, что еда очень вкусная.
Для любителей рыбных блюд Балаклава — настоящий рай. Небольшие рестораны, специализирующиеся на этом кулинарном направлении, здесь повсюду. В «Домике рыбака» можно попробовать жареную кефаль, султанку, ставридку или съесть «рыбную юшку». Для приготовления блюд здесь используется свежайшая, только что выловленная рыба, а цены вас приятно удивят.
Пляжи Балаклавы
Живописные пляжи Балаклавы — одна из главных достопримечательностей, которая ежегодно привлекает в бухту тысячи туристов. На его территории, пожалуй, больше мест для купания, чем во всем Севастополе. Более того, они считаются лучшими в городе.
В пешей доступности от Центральной набережной находятся 3 пляжа, путь к другим ведет через море или горы.
Ближайшим — но не самым интересным — является пляж Городской, который находится в центре, рядом с автобусной остановкой «Пл. 1 Мая». Скамейки и навесы от солнца имеются, но нет возможности их арендовать. Кемперы ложатся на полотенца прямо на бетонную поверхность. К воде ведут каменные ступени, которые не очень удобны для купания малышей.
В 4 км от курорта есть еще 2 пляжа, до которых можно легко дойти пешком. «Мраморный» и «Матросский» лучше, чем Городской, оборудованы зонтиками, шезлонгами и спасательными вышками. В «Матросском» к воде ведут бетонные пирсы, заканчивающиеся крутой железной лестницей. Песчано-галечный пляж «Мраморный» с пологим спуском подходит для отдыха с маленькими детьми.
Множество пляжей расположено на берегах по обе стороны от входа в Балаклавскую бухту. Самые известные из них — «Золотой» («Дальний»), «Серебряный» («Ближний»), «Васили» (в Васильевой Балке) и «Яшмовый». Все они омываются волнами открытого моря и покрыты гравием, поэтому вода всегда чистая и прозрачная, но более прохладная, чем в заливе. Пляжи ухожены и оборудованы кафе, спасательными вышками, пунктами проката зонтиков и шезлонгов.
В «Яшмовом» можно поплавать на водном скутере или на банане, а любителям дайвинга стоит отправиться на «Золотой», где есть представительство дайвинг-клуба. Дайвингом занимаются и в других частях побережья — подводный мир очень интересен, а благодаря кристально чистой воде его можно рассмотреть в мельчайших подробностях.
Пляж Серая скала
Дикий пляж Серая скала или «Халва» возле Балаклавы — это небольшой участок пляжа под серо-коричневой скалой, осыпающиеся склоны которой очень напоминают эту восточную сладость. На пляже есть небольшой плоский участок крупной гальки. Сам пляж довольно пустой, даже в высокий сезон. В сосновой роще рядом с пляжем есть места, где можно поставить палатку. На пляж можно попасть по морю с набережной Балаклавы.
Недоступный Серый утес популярен среди тех, кто любит отдыхать без малейших следов цивилизации и выбирает места, где не слишком многолюдно. Здесь также часто отдыхают гетеросексуальные нудисты. Пляж усеян крупными валунами и обломками скал, между которыми находятся небольшие участки крупного гравия. Дно такое же — большие камни с галькой между ними. Если есть волны, не плавайте здесь, так как вы можете удариться о скалы.
Пляж Серая скала
Однако вода прозрачная и чистая, достигает комфортной температуры 20˚C в начале июня и остается теплой до октября. Палатки устанавливаются не на пляже, а прямо над ним, под соснами. Эти сосны принадлежат к роду сосен Станкевича, который занесен в Красную книгу и охраняется законом.
Чем заняться на пляже Серая Скала:
- Это идеальное место для кемпинга, если вы давно мечтали поставить палатку и устроить пикник на свежем воздухе у моря.
- Расслабьтесь и проведите время с любимой книгой, ведь пляж практически безлюден, а значит, никто вас не потревожит.
Пляж Инжир
Пляж Инжир — одно из самых красивых и удаленных мест в Балаклаве. Он расположен за Балаклавской бухтой на мысе Айя. Большой камень на пляже, разделенный на две половины, часто используется в качестве ориентира. Пляж находится на территории ландшафтного заповедника национального значения «Мыс Айя». Летом в заповеднике работает небольшое кафе, где можно поесть, купить воду или дрова.
Название «Инжир» пляж получил из-за инжирной рощи, которая покрывала всю его береговую линию. В настоящее время от этой рощи мало что осталось, в основном эти места полностью заросли хвойными деревьями. Несколько пляжей этого инжирного урочища стали идеальной декорацией для съемок фильма «Дикари», который стал философской притчей о незабываемом отдыхе в окружении гор, покрытых лесами на побережье Черного моря.
Пляж инжир
До Инжира можно дойти пешком от Балаклавской набережной по Большой Севастопольской тропе или от села Резервное, расположенного на трассе Севастополь-Ялта, или добраться на водном транспорте.
Чем заняться на пляже Инжир:
- Популярным занятием на пляже Фиг является прыжок в воду со скалы. Однако, если вы впервые в этом районе, вам следует заранее убедиться, что это занятие безопасно.
- В окрестностях Инжира есть несколько кемпингов, расположенных среди сосновых лесов. Здесь можно арендовать палатку, в том числе с кроватью и бельем, или найти место для установки собственной.
Пляж Шайтан
Это небольшой галечный пляж длиной около 20 метров, расположенный в одноименном ущелье Шайтан-Дере (по-турецки «ущелье дьявола») между горами Крепостная и Спилия, в 1 км к востоку от входа в Балаклавскую бухту. Пляж со всех сторон окружен отвесными скалами и подходит для любителей экзотики и уединения от шумных толп.
До пляжа можно добраться пешком, спустившись по крутому, обрывистому спуску, или по морю с набережной Балаклавы. От центра Балаклавы до пляжа Шайтан или, как его часто называют местные жители, Шайтанка, всего 15-20 минут неспешной ходьбы. Дорога к нему следует по маршруту Большого Севастополя, а затем погружается в ущелье Шайтан-дере, разделяющее горы Кастрон и Аскети.
Пляж Шайтан
Вода кристально чистая, поэтому это место любят дайверы. Шайтан лучше всего посещать утром, когда море спокойно. Во второй половине дня прилив может принести водоросли и мусор из Балаклавской бухты. Пляж маленький и находится под скалами. Вход в море не очень удобный и в то же время экстремальный. Изолированность этого места и возможность прыгнуть в море со скалы придали ему свой собственный колорит.
Чем заняться на пляже Шайтан:
- Этот пляж также популярен среди дайверов, поскольку вода здесь прозрачная и идеально подходит для погружений.
- Для экстремальных дайверов хорошим вариантом является прыжок со скалы. При этом необходимо соблюдать особую осторожность.
- Фотосессии на пляже. Впечатляющие фотографии можно забрать с собой домой.
Рядом с пляжем Шайтан есть несколько хороших мест для проживания, вот они:
- Гостевой дом «КупрИнн»
- Гостевой дом «У крепости»
- Гостевой дом «Деметра»
Пляж «Затерянный мир»
Пляж «Затерянный мир» занимает особое место среди диких мест у моря. Своим существованием пляж обязан подземному трудоголику Гефесту. По словам греков, основавших Севастополь, работа его кузницы вызывала землетрясения и извержения вулканов. Таким образом, произошел вертикальный разрез скал на мысе Айя. В результате пляж, протянувшийся примерно на километр от суши, был отрезан отвесными каменными стенами высотой в полкилометра. Он доступен для самых отчаянных, для тех, кто может обходиться небольшим количеством денег, кто умеет ценить красоту и желает уединения. Пейзажи впечатляют, воздух здоров, время не стоит на месте… Это потерянный мир.
Добраться до этого места можно только по морю, так как оно окружено скалами. Летом на пляже образуется палаточный городок. Пляж расположен в охраняемой зоне и окружен лесом. Сам пляж песчаный, а скалы состоят из мраморного известняка верхнеюрского периода. Существует 56 видов реликтовых растений. Наиболее известной является сосна Станкевича. Его легко узнать по светлой, медового цвета коре, которая на солнце переливается розовым цветом.
Пляж «Затерянный мир»
Фауна включает леопардовых змей, проворных ящериц, бабочек, цикад и бесчисленные виды насекомых. Самые распространенные птицы — канюки, сапсаны, грифы и стервятники. В воде возле скал живут крабы, омары и мидии. Эти пляжи считаются дикими и популярны для дикого кемпинга у моря.
Чем заняться на пляже в Затерянном мире:
- Затерянный мир — очень живописное место. Так что вооружайтесь фотоаппаратами и отправляйтесь на поиски!
- Любителям скалолазания следует знать, что спуск не оборудован снаряжением, поэтому считается довольно опасным. Спуск занимает более пяти часов.
Пляж «Батилиман»
Батилиман — самая теплая точка южного Крыма, здесь самая чистая и прозрачная морская вода. Горы защищают его от холодных ветров, поэтому температура здесь никогда не опускается ниже нуля. Пляж окружен реликтовой можжевеловой рощей и высокими скалами. Рядом с пляжем, который пользуется популярностью у любителей дикой природы и дайверов, организован лагерь.
Бухта и урочище Батилиман расположены в Балаклавском районе, на пути из Севастополя в Ялту. Узкая полоска побережья прижата к Черному морю скалой Птица, или «Куш-Кая». Рядом находится смотровая площадка с видом на Ласпинскую бухту, урочище и бухту Батилиман с отличными пляжами. Район ограничен с одной стороны Черным морем, а с другой — отвесными скалами Кокия-Кала и Куш-Кая. Поэтому виды здесь чрезвычайно живописны. Кроме того, он включен в ландшафтный заповедник для сохранения реликтовой станкевической сосны, можжевельников и других редких видов флоры и фауны.
Пляж Батилиман
Между 1911 и 1919 годами на крышах домов существовал элитный поселок под названием Профессорский уголок. Здесь жили со своими семьями знаменитые русские писатели, художники, ученые и политики.
Чем заняться на пляже Батилиман:
- Отдых в Батилимане — это рай для любителей первозданной природы. Это излюбленное место художников, фотографов, дайверов и ценителей уединенного, спокойного отдыха.
- Дайверы могут осмотреть затонувший грузовой корабль, который лежит у береговой линии урочища. Для любителей пеших прогулок в Батилимане есть множество туристических троп, по которым можно подняться на близлежащие вершины.
- В Батилимане можно также совершить морскую прогулку или заняться подводной рыбалкой.
Вы можете рассмотреть эти варианты в качестве жилья рядом с пляжем на горе Кэмелбэк:
- Мини-отель «Янош».
- Гостевой дом «Лазурный Батилиман»
Пляж «Кабельный»
Небольшой скалистый пляж Кабельный в урочище Инжир — одно из тех мест в Крыму, которые имеют своих преданных поклонников. Те, кто влюблен в это дикое побережье, приезжают сюда из года в год ради живописного хребта Гуруш, терпких ароматов сосны, которые ветер приносит с его склонов, чистого Черного моря и просто ради возможности пожить вдали от цивилизации.
Он покрыт обломками скал разных размеров и форм, между которыми прячутся клочки гальки и даже песка — в зависимости от того, что захотят нанести волны во время очередного шторма. Нудисты, любители загорать топлесс и довольно консервативные туристы предаются на этих валунах, а также прямо на скалах.
Кабельный пляж
Дно более или менее такое же, как и на побережье — камни разного размера, голые и заросшие водорослями, с галькой между ними. Из-за этого входить в воду не очень удобно, особенно при наличии волн. Вода очень прозрачная, а в скалах обитает множество морских обитателей, поэтому, отправляясь на Кейбл-Бич, стоит взять маску для подводного плавания.
Чем заняться на Кабельном пляже:
- Летом на пляже располагается целый палаточный лагерь. Тем, кто собирается здесь остановиться, следует помнить, что это охраняемая природная территория — заповедник «Мыс Айя».
- Недалеко от источников находится интересная достопримечательность, которую стоит посетить — руины средневекового здания с хорошо сохранившейся гончарной печью довольно сложной конструкции.
Пляж «Блуждающий»
Одним из самых популярных мест для нудистов в окрестностях Балаклавы является урочище Инжир, на котором находится пляж под названием Странник. Он назван так потому, что каждый шторм меняет положение маленьких галечных пляжей, зажатых между огромными обломками скал, которые составляют эту полосу береговой линии. На «Страннике» отдыхают не только нудисты. Они мирно делят побережье с дикарями, которые быстро превращаются в нудистов, отдаваясь покою и очарованию этого уголка крымской природы.
Сам берег покрыт невысокими скалами. Под ними находятся фрагменты скальных пород, между которыми лежат небольшие участки гальки, а иногда и песка. Над завалом находится относительно пологий склон, поросший соснами. Летом там возникают целые палаточные городки. До моря можно добраться по деревянным ступеням или крутым тропинкам.
Блуждающий пляж
Дно галечное и каменистое, на глубине, аналогичной глубине пляжа. У берега из воды выступает множество скал, которые активно используются отдыхающими для принятия солнечных ванн и, где поглубже, для прыжков в воду. Блуждающий пляж в Балаклаве является частью ландшафтного заповедника «Мыс Айя», который был создан для охраны местной природы, включая воды вдоль побережья. Здесь полностью запрещена любая экономическая деятельность.
Чем заняться на Блуждающем пляже:
- Даже если вы не увлекаетесь снорклингом, мы настоятельно рекомендуем вам запастись маской и ластами по пути в эти места — чтобы полюбоваться подводным миром и жизнью его обитателей.
- Прогуляйтесь к роднику. Ближайший источник находится в Аязьма-Чокрак на туристической тропе под хребтом Гуруш. Неподалеку есть еще один источник.
Лечение в Балаклаве
Балаклава привлекает не только сторонников отдыха на пляже, но и тех, кто заботится о здоровье. И неудивительно, ведь сухой и мягкий климат этих мест сам по себе считается целебным, а воздух, насыщенный морской солью и йодом, оказывает целебное воздействие на весь организм. Залив со всех сторон окружен скалами. Пешие прогулки по холмистой местности укрепят опорно-двигательную и сердечно-сосудистую системы.
Отдых в этом регионе особенно полезен для людей с заболеваниями дыхательных путей. Кроме того, сюда стоит приехать с детьми, которые часто подхватывают различные вирусы и инфекции — морской климат поможет укрепить их иммунитет.
В Балаклаве есть санатории и профилактории, которые предлагают своим гостям ряд медицинских процедур. Они оборудованы спортивными залами, игровыми площадками, бассейнами и теннисными кортами. Оздоровительные услуги включают сауну, массаж и физиотерапию.
Гостиницы Балаклавы
В связи с особой популярностью курорта среди туристов в небольшой Балаклаве выбор вариантов размещения достаточно велик — отели, гостевые дома и квартиры. Однако для дешевого жилья ситуация не так хороша. Здесь есть только один хостел, и тот на 3 общие комнаты. Однако они хорошо оборудованы, в них есть спутниковое телевидение, кондиционер и бесплатный Wi-Fi. Хорошее расположение — всего в 5 минутах ходьбы от центральной набережной. Кровать в общем номере стоит 800 RUB за ночь.
Большинство гостиниц расположены в центре города, но есть и такие, которые находятся на окраинах. Однако это не означает, что вы сможете существенно сэкономить на проживании. Цены на номер в трехзвездочном отеле на побережье начинаются от 2 500 рублей и выше.
В центральном районе есть много гостиниц среднего класса. Ночь в номере эконом-класса стоит от 1 350 рублей с человека, а двухместный номер — в два раза дороже. Однако можно найти и отели без категории, но с довольно высокой ценой за ночь — от 4000 рублей за ночь. 
Что привезти
В Балаклаве не нужно долго искать сувенирные магазины и ларьки. Большинство из них сосредоточено на набережной Назукина. Одним из главных символов города является его тезка — кепка.
Своим названием она обязана теплолюбивым британским солдатам, которые носили их во время Крымской войны, чтобы защититься от сильных морозов.
Другие традиционные сувениры из Балаклавы — эфирные масла и чаи из местных лекарственных трав. Деревянные и керамические изделия, такие как кухонная утварь, ювелирные украшения и магниты, также популярны среди туристов. Поскольку регион славится своими прекрасными горными и морскими пейзажами, их можно встретить в любой ипостаси — на магнитах и тарелках, сумках, футболках и полотенцах, фотографиях и холстах.
В Балаклаве есть один из двух фирменных магазинов с инкерманским вином, поэтому в качестве сувенира отсюда часто привозят бутылку «Инкерманской легенды» или «Крымской Ривьеры». Рядом находится магазин завода шампанских вин «Золотая Балка».
Разброс цен на сувениры достаточно велик — от 100 рублей за магнит или брелок до нескольких тысяч за картину маслом. Если говорить о шопинге, то ехать за ним в Балаклаву точно не стоит — здесь нет больших торговых центров или брендовых бутиков.
Полезно знать
Если вы хотите оставить хорошее впечатление о прекрасной Балаклаве и не написать негативный отзыв, будьте осторожны с арендой кусачек.
Морские экскурсии дорогие — 2000-3000 рублей, а место в лодке на такой экскурсии стоит 400-500 рублей.
С другой стороны, транспорт до близлежащих пляжей стоит от 150-200 рублей с человека. Путаница возникает, когда вам приходится платить за индивидуальную доставку, как за морскую прогулку. Не попадайтесь!
